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| 090203茶学2009 招生目录（本专业招生 人） | | 研究方向 | 01茶树遗传育种及栽培理论与技术
02茶叶化学与制茶工程
03茶叶经济与茶文化
04饮料植物资源的开发与利用 | | 初试科目 | ①101政治理论（含法律硕士）
②201英语（含法律硕士）
③314数学(农)或315化学(农)
④414植物生理学与生物化学 | | 参考书目 | 《茶叶化学工程》，陈宗道等编，西南师范大学出版社，1999年。 | | 复试备注 | 复试科目
517茶叶加工学; |
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| 090203茶学2008 招生目录（本专业招生 人） | | 研究方向 | 01茶树遗传育种及栽培理论与技术
02茶叶化学与制茶工程
03茶叶经济与茶文化
04饮料植物资源的开发与利用 | | 初试科目 | ①101政治理论
②201英语
③314数学(农)或315化学(农)
④414植物生理学与生物化学 | | 复试备注 | 516茶树栽培学或517茶叶加工学; |
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| 090203茶学2007 招生目录（本专业招生 人） | | 研究方向 | 01茶树生物技术与种质资源
02茶叶化学与制茶工程
03茶文化与经济
04优质安全高效茶叶生产技术与管理
05茶及类茶植物资源的综合利用 | | 初试科目 | ①101政治理论
②201英语
③611高等数学或612化学
④401生物化学或402植物生理学 | | 参考书目 | 401生物化学
《生物化学》杨志敏，蒋立科主编，高等教育出版社，2005年
《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社，2001年
402植物生理学
《植物生理学》王忠主编，中国农业出版社，2000
《植物生理学》潘瑞炽主编，高教出版社，（第四版），2001611高等数学
《高等数学Ⅰ》王凯捷主编，高教出版社
《高等数学Ⅱ》杨棋喻主编，高教出版社
《线性代数》张良云主编，高等教育出版社
《概率论》同济大学编
612化学
《有机化学》杨红主编，中国农业出版社，2006年 普通高等教育“十五”国家级规划教材
《有机化学》杨红主编，中国农业出版社，2002 面向21世纪教材
《有机化学学习指导》章维华主编，中国农业出版社，2006.9
《无机及分析化学》兰叶青主编，中国农业出版社，2005.8
《无机及分析化学》第三版，南京大学
《无机及分析化学》编写组主编，高等教育出版社出版 | | 复试备注 | 复试科目：516茶树栽培学或517茶叶加工学 |
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| 090203茶学2006 招生目录（本专业招生 人） | | 研究方向 | 01茶树生物技术与种质资源的研究与利用
02茶叶化学与制茶工程
03茶叶经济与茶文化
04茶树营养 | | 初试科目 | 初试考试科目:①101政治②201英语③311高等数学或312化学④402植物生理学或401生物化学或404遗传学
复试笔试科目:茶叶加工学或茶树栽培学 | | 参考书目 | 复试参考书目: 《茶叶加工学》，施兆鹏主编，中国农业出版社，1997年； 《茶树栽培学》，童启庆编，中国农业出版社，2000年。 | | 复试备注 | 复试笔试科目:茶叶加工学或茶树栽培学 |
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| 推荐畅销热门用书：英语 推荐畅销热门用书：数学 推荐畅销热门用书：政治 |
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