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| 090502动物营养与饲料科学2008 招生目录（本专业招生 10 人） | | 研究方向 | 01饲料资源开发与利用
02动物营养与代谢调控
03饲料工程与产品质量控制
04饲料添加剂研究与应用 | | 初试科目 | ①101政治
②201英语
③315化学（农）
④415动物生理学和生物化学 | | 参考书目 | 分析化学：《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社
《仪器分析》(第三版)朱明华编，华东理工大学出版社
生物化学：《生物化学》第二版沈同主编高教出版社
化工原理：《化工原理》第二版或第三版天津大学编
微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆高等教育出版社
《现代食品微生物学》第五版[美]JamesM.Jay编著徐岩译中国轻工出版社
食品工艺学：《食品工艺学》上册陈舜祖等天津无锡轻工业学院合编1984年第一版中国轻工业出版社
饲料营养与工艺：《配合饲料工艺学》谷文英1999版中国轻工业出版社
《动物营养学》第二版杨凤主编中国农业出版社
饲料化学：《粮食学与粮食化学》周世英钟丽玉编写1990版中国商业出版社 | | 复试备注 | 复试科目：食品工艺学
或饲料营养与工艺 |
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| 专业参考书籍最便利购买处-更多考研参考书请访问考研书城 | | 《动物营养学(畜牧专业动物营养及饲料加工专业用)/面向21世纪课程教材》杨凤编,中国农业出版社,2 | 28.50元 | 购买 | | 《分析化学（第五版）上册--面向21世纪课程教材》武汉大学,高等教育出版社,2006-7第5版 | 27.90元 | 购买 | | 《分析化学例题与习题（定量化学分析及仪器分析）》武汉大学化学系分析化学教研室 编,高等教育出版社,1999-6第1版 | 18.6元 | 购买 | | 《化工原理.上册（第二版）——高等学校大专层次教学用书》姚玉英，陈常贵，柴诚敬 编著,天津大学出版社,1 | 26元 | 购买 | | 《生物化学（第3版）（上册）——面向21世纪课程教材》王镜岩、朱圣庚、徐长法 主编,高等教育出版社,2002-9第3版 | 56元 | 购买 | | 《生物化学（第3版）（下册）——面向21世纪课程教材》王镜岩、朱圣庚、徐长法 主编,高等教育出版社,2002-8第3版 | 59.4元 | 购买 | | 《微生物学教程（第2版）》周德庆,高等教育出版社,2002-5第2版 | 29元 | 购买 | | 《仪器分析（第3版）》朱明华,高等教育出版社,2000-7第3版 | 23.6元 | 购买 |
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| 090502动物营养与饲料科学2007 招生目录（本专业招生 15 人） | | 研究方向 | 1、饲料资源开发与利用
2、动物营养与代谢调控
3、饲料工程与产品质量控制
4、饲料添加剂研究与应用 | | 初试科目 | ①101政治
②201英语
③302数学二或605分析化学
④821生物化学或816化工原理（含实验）或826微生物学（食品） | | 参考书目 | 分析化学：《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社
《仪器分析》(第三版)朱明华编，华东理工大学出版社
生物化学：《生物化学》第二版沈同主编高教出版社
化工原理：《化工原理》第二版或第三版天津大学编
微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆高等教育出版社
《现代食品微生物学》第五版[美]JamesM.Jay编著徐岩译中国轻工出版社
食品工艺学：《食品工艺学》上册陈舜祖等天津无锡轻工业学院合编1984年第一版中国轻工业出版社
饲料营养与工艺：《配合饲料工艺学》谷文英1999版中国轻工业出版社
《动物营养学》第二版杨凤主编中国农业出版社
饲料化学：《粮食学与粮食化学》周世英钟丽玉编写1990版中国商业出版社 | | 复试备注 | 复试科目：食品工艺学或饲料营养与工艺
同等学历加试科目：
1、饲料化学
2、微生物学(食品)
或生物化学（不可与考试科目重复） |
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